徳島ラーメン

      2017/03/09


高知に続いて、次は、隣の県、徳島へ・・・☆

徳島ラーメンというのがあるらしいです。
知らなかったー

徳島ラーメンの有名店、東大に行ってみました。
なぜ徳島なのに東大?と思って調べてみたら、ラーメン界のトップを目指す、という意味を込めて付けられた名前のようです。
その志、素敵!!

徳島ラーメンの特徴は・・・

  

Lunaが勝手にまとめてみたところによると、こんな感じかな。

・チャーシューの代わりに、甘辛い豚バラ肉
・生卵(人によるそうですが☆)
・細麺
・量はやや少なめ
・スープの味は濃いめ

ラーメン界のトップにふさわしく、美味しかったです。
ラーメンに生卵は初めてでしたが、個人的には、生卵が美味しかったです!!

せっかくなので、徳島餃子もいただいてみたのですが、目にとまったのは、すだち☆
徳島では、餃子に、すだちなんですね。
すだちそのものを東京ではあまり見ることがないので、珍しかったです。

同じ日本でも、地域によって、食べ方が異なって、個性様々で面白い☆

夜は徳島の温泉に入りました。
徳島にも、温泉ってあるんですね!
久しぶりにゆっくり湯船つかり、疲れが取れました(o^^o)

弾丸 高知・徳島旅行シリーズはこれでおしまいです☆
今度は、神様の万物啓示を求めて、四万十川と鳴門海峡にも行ってみたいな。
神様が御心を置いてくださっている日本各地のことも、もっと知りたいです。

Luna

投稿者プロフィール

Luna
摂理(キリスト教福音宣教会)で信仰生活を送る現役CAです。
世界で初めて有人動力飛行に成功したライト兄弟は、牧師の子どもであり、敬虔なクリスチャンでした。
時を越えて飛行機と関わるようになったLunaが、鄭明析先生の御言葉と共に各地を飛び回りながら考えたことをお届けます。
ブログをご覧いただく皆様の人生のフライトが、いつもハッピーでありますように☆

 -料理・グルメ

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