和食ディプロマ取得☆


コツコツABCクッキングスクールに通って(本当に細々。2か月に1回も行けていません^^;)、和食ディプロマをなんとか取得しました☆

これを取得したからと言って、何かがすぐにできるわけでもなく、通えば誰でも取得できるのですごいわけでもないのですが(^^;)、
毎回のレッスンはとても有意義で、和食について知識を深めるのにとても役立ちました!!

最後のレッスンで作ったもの☆

サービストレーから外して並べるのが正解なのですが、並べる前に写真を撮り、いただいてしまいました。間違えた・・・(;゚Д゚)汗

ちょっとした工夫で、豪華な和食も簡単に作れて、日々のおうちごはんが楽しくなります。

外資系の航空会社でも、機内で和食を提供することも多く、ファーストクラスやビジネスクラスのものは、料亭とコラボレーションをしていることもあり、
実に本格的なので、機内サービスのスキルアップにも役立ちました♪

イギリスに留学していた頃は、CAを経て、料亭の女将さんになるのが夢だったこともありますが、どうなるかな・・・笑

日本が大好きなのは、今も昔も、変わらないことが、和食ディプロマを通して、ますます発覚しました(*^^*)

結構、知らない、奥深い、和食の世界。
これからも、職場で、そしてプライベートでも、勉強を続けようと思います☆

Luna

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ABOUTこの記事をかいた人

摂理(キリスト教福音宣教会)で信仰生活を送る現役CAです。世界で初めて有人動力飛行に成功したライト兄弟は、牧師の子どもであり、敬虔なクリスチャンでした。時を越えて飛行機と関わるようになったLunaが、鄭明析先生の御言葉と共に各地を飛び回りながら考えたことをお届けます。ブログをご覧いただく皆様の人生のフライトが、いつもハッピーでありますように☆