みなさん、毎日、朝ごはんは食べていますか？？
健康維持のために、1日の食事の中で、最も大切と言われている朝ごはん。
日本の文化と違って、世界には、1日2食の国や、昼にたっぷり食べて夜は軽食、といった国もあるものですが、それでも、朝ごはんがない国はないのでは。
しかしながら、最近、朝ごはんを食べない子ども達が急増し、学校によっては、朝ごはん支給の小中学校も出てきたようです。
Lunaが小学生や中学生だった頃、朝ごはんを食べていないお友達がいた記憶はなく、Lunaも当たり前のように、母の作った朝ごはんを食べていました。
文部科学省が「早寝早起き朝ごはん」を推奨してから今年で10年。
早寝早起き朝ごはん 全国協議会
朝ごはんを食べない家庭の事情は、様々なよう。
これも時代の変化と、単純には片付けられない気もします。
早起きは三文の得。
という古くからの諺もあるように、ちょっと早起きするだけで、改善されることがたくさんあるのでは。
学校での朝ごはんもいいけれど、お昼も学校だし、おうちで食べる朝ごはんの至福のひと時を味わえたらいいのにな、と個人的には思っています。
安くて美味しい健康的な、そしてすぐに作れる朝ごはんレシピのニーズも、ますます高まってきそうですね。
Lunaも研究しよー！
Luna
